ROBERT McCONNEL Old London

Miscela: Red Mottle Carolina, Oriental Macedonia, Virginia, Luoisiana Perique.
Gusto: aromatico naturale, dolce, speziato
Corpo: medio
Confezione: barattolo 100gr
RECENSIONE FINCATO

Old London è la miscela più corposa tra le quattro che Ashton propone in Italia. È disponibile nella confezione metallica da g.100, elegante e comoda. Garantisce la conservazione del tabacco per molto tempo.

Aperta la scatola, il profumo è di frutta secca, corretto da un sentore più aspro che ricorda il pompelmo. Il colore é brunito, grazie alla presenza dell’ Oriental Macedonia e del Perique della Louisiana. Le tonalità di rosso evidenziano il marmorizzato del (red mottled) Carolina. Punti più chiari danno traccia della presenza di Virginia.

Il taglio è un “pebble cut”, un flake tagliato in lunghe fettucce. Il composto conserva la fragranza e l’umidità per via del lungo procedimento a cui viene sottoposto.

Le larghe foglie di Virginia vengono combinate con quelle del Carolina e con le più piccole dell’ Oriental Macedonia. Il tutto viene lasciato riposare. Dopo il periodo di stagionatura viene aggiunto il Perique della Louisiana, poi si passa sotto le presse. Raggiunta la compattezza del flake, l’impasto viene tagliato e conservato a caldo (stoved), fino a ottenere una leggera tostatura. Solo a questo punto può essere confezionato.

La carica deve essere effettuata con attenzione. Il tabacco è compatto, umido e oleoso, le fetucce lunghe. A nostro avviso sarebbe meglio spezzarle delicatamente e inserirle nel fornello in posizione verticale, badando a non lasciare troppa distanza tra le strisce. Il tiraggio risulterebbe vuoto. Terminata la carica, meglio pressarla per renderla più omogenea e facilitarne l’accensione. Il tabacco è morbido e si presta a essere modellato. Attenzione però a non esagerare: è talmente malleabile che se compresso troppo forma una pasta che impedisce il passaggio dell’aria, rendendo il tiraggio impossibile.

In alternativa, si possono aprire le strisce di tabacco come si usa con il flake classico e caricare normalmente. Tuttavia, forse perchè vittime di una superstizione, crediamo che il flake sciolto, perda l’anima...

Il gusto è inebriante: dolce, acidulo e tostato all’olfatto. Sentori di mandorle e nocciole si alternano con quelli più aspri del pompelmo. Sensazioni di dolcezza e freschezza si avvertono allo stesso tempo. La fumata non è mai stucchevole, mai piatta. Un aroma complesso come è complessa la miscela, dove ogni ingrediente da il suo contributo come in un’orchestra: il Virgina è la forza di base, l’armonia. Il Carolina e l’Orientale creano la tensione, dove dolcezza e asprezza si rincorrono, canto e controcanto. Il Perique da il movimento, col suo carattere pepato, il ritmo. Il risultato è una mistura ricca, bilanciata, mai aggressiva, ma con una corposità intensa. Un’esperienza appagante che non stanca mai, buona per ogni momento della giornata.

William Taylor, il “blender” di Ashton, anche in questo caso conferma il suo stile: dolcezza di base, contenuta da sapori asprognoli. Notevole. Come recita il nome, l’Old London evoca fragranze antiche, purtroppo dimenticate in alcune produzioni attuali.

Emiliano Fincato, Gaetano Palmisano

links
novita'
Fincato La Casa del Habano di Emiliano Fincato / Via Colonna Antonina 34 / 00186 Roma / Tel. 06 6785508 / FNCMLN71D28H501W / P.I. 11518621005