ROBERT BARBICHON:
9 ettari e circa 50 mila bottiglie annue per questa piccola maison a regime biologico dal 2005 e biodinamico dal 2010. Grande rispetto per la naturalezza dei vini, dunque, standard qualitativo sempre alto e prezzi decisamente favorevoli per vini che sono una certezza. Sede in Cote des Bar –meglio conosciuta come Aube, dal fiume che l’attraversa, patria del Pinot Noir. Zona della Champagne più geograficamente vicina alla Borgogna.
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